新鮮なスルメイカの黒作り(塩辛) ごはんのお供にお取り寄せ!

イカの塩辛にイカ墨を混ぜた「イカの黒作り」160g

塩の辛味とイカ墨の旨味がマッチしたイカの黒作り!

北海道産の新鮮なスルメイカをじっくりと塩で漬込んで塩辛を作り、

そこに旨味がギッシリと詰まったイカ墨を混ぜた逸品!

とと屋通販一押しの黒作りです!

イカの黒作り

価格:1,050円(税込)

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真イカの墨で作った黒作り!

じっくりと漬込んで作ったイカの塩辛に真イカのイカ墨をブレンドした商品を「黒作り」といいます

日本人の大好きなイカには旨味成分がタップリと詰まっており、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります!

そんなイカに、同じように旨味成分がタップリなイカ墨を混ぜているので、さらに美味しさが引き立ちます!

ご飯のおかずからビール、日本酒のおつまみにも最適です!

イカの塩辛にイカ墨を混ぜたイカの黒作り160g

程よい辛味が食欲をそそる、自慢の黒作り。

イカの黒作り

価格:1,050円(税込)

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イカの黒作りについて

イカの黒作りは、イカの肝にいかの墨を混ぜて、

イカを発酵させて作る塩辛北陸独特の伝統食品です。

ここ富山では古くから食べられてきました。

召し上がり方

ご飯のおかずとして召し上がって下さい!生臭みがなくて最高です。

柚子など混ぜるとまた美味しくなります。

一方健康食品としていかの墨が見直され、

パン、スパゲッテイソース等いろいろな料理に混ぜて食べられています。

イカ墨スパゲティ是非一度お試しください。

イカの塩辛にイカ墨を混ぜたイカの黒作り160g

程よい辛味が食欲をそそる、自慢の黒作り。

イカの黒作り

価格:1,050円(税込)

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